четвртак, 31. мај 2012.

Čorba od brokolija


Potrebno je:

Glavica broklija
glavica luka
1 šargarepa
1 koren peršuna
200 gr kukuruza šećerca
oko 2,5 litra vode
2 kašike brašna
so
vegeta
biber
aleva paprika
peršunov list

Sipati vodu u šerpicu, posoliti je i staviti da provri. Kada provri u nju sipati prethodno opran i iseckan na cvetove brokoli, narezanu šargarepu i koren peršuna, i kukuruz šećerac. Kuvati dok povrće ne omekša. 

Kada je povrće skuvano, staviti na tiganj malo ulja i dve kašike brašna. To upržiti na blagoj vatri. Kada je brašno uprženo, dodati alevu papriku i time zapržiti kuvani brokoli. Na kraju dodati malo vegete, bibera i seckanog peršunovog lišća.

Dobili ste veoma ukusnu posnu povrtnu čorbicu!!!




Нема коментара: